Hamburguesa de Pavo con Hierbas

Name: Hamburguesa de Pavo con Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yukón; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada picada; 4 dientes de ajo picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de pavo molida, preferiblemente de las piernas y los muslos; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 libra de calabacín, con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado sin apretar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo romero fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salvia fresca picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 Para cada uno. Bollos de hamburguesa; 1 Para cada uno. Aderezos como cebollas en rodajas, lechuga, tomates en rodajas, tocino, mayonesa, mostaza, condimento y / o salsa de tomate

Si quieres añadir más sin lácteos recetas para tu repertorio, la hamburguesa de pavo Herbed podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 228 calorías, 22g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 30 minutos. a 527 personas les ha gustado esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato americano. Ve a la tienda y compra romero, sal kosher, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Tratar Pavo de Pasto, Pavo Frotado con Hierbas, y Pavo de Dijon para recetas similares.

Instrucciones

Saltear las cebollas y el ajo: Saltear la cebolla picada en aceite de oliva durante 3 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Agregue el ajo y saltee durante otros 2 minutos, o hasta que el ajo comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retirar del fuego.

Transfiera las cebollas, el ajo y el aceite a un tazón grande para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepara la mezcla de hamburguesas: Una vez que las cebollas estén frescas al tacto, agrega el pavo molido, la sal, la pimienta y las hierbas en el tazón. Con las manos, mezcle suavemente todo hasta que esté bien combinado. Quieres que las hierbas se mezclen sin trabajar demasiado la carne (lo que haría que las hamburguesas sean difíciles).

Ingredientes que necesitarás

Pavo Molido

Cebolla

Pimienta

Hierbas

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Forma la carne en hamburguesas. Usa los dedos para formar una ligera hendidura en el centro de las empanadas. Cuando las hamburguesas se cocinan, la carne se contrae por los bordes. Si la parte central es ligeramente más delgada que los bordes, ayudará a que las empanadas terminen con una forma más uniforme y menos protuberancia en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cocine las hamburguesas: Cocine en una parrilla caliente o en una sartén de hierro fundido caliente durante 5 a 6 minutos por lado, hasta que estén bien cocidas (165°F si usa un termómetro para carne).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Parrilla

Si usas una parrilla, primero precalienta la parrilla a fuego alto durante 10 minutos y cubre las rejillas con un poco de aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Si usas una sartén, primero pon un poco de aceite en la sartén para evitar que las hamburguesas se peguen. Un truco que mi madre usa al hacer hamburguesas en una sartén de hierro fundido es espolvorear el fondo de la sartén con un poco de sal. La sal actúa como rodamientos de bolas, evitando que las empanadas se peguen cuando las volteas.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir las hamburguesas: Tostar los bollos y servir las hamburguesas con los acompañamientos de su elección: cebollas en rodajas, lechuga, tomates en rodajas, tocino, mayonesa (especialmente buena con mayonesa), mostaza, condimento y/o salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Tomate

Salsa De Tomate

Lechuga

Mostaza

Cebolla

Saborear

Tocino

Tostada

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Yukón 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla morada picada 4

dientes de ajo picados 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de pavo molida, preferiblemente de las piernas y los muslos 11 libra de calabacín,

sal kosher 11 libra de calabacín,

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado sin apretar 12 cucharaditas de ajo en polvo

romero fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

salvia fresca picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 1Para cada uno.

Bollos de hamburguesa 1Para cada uno.

Aderezos como cebollas en rodajas, lechuga, tomates en rodajas, tocino, mayonesa, mostaza, condimento y / o salsa de tomate

Vino recomendado: Malbec, Merlot, Zinfandel

Malbec, Merlot y Zinfandel son mis mejores opciones para hamburguesas de pavo. El merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. El Reginato Malbec rosé con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.