Hamburguesa de Cheyenne

Name: Hamburguesa de Cheyenne
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 4 bollos de hamburguesa, tostados, para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) polvo de cayena; 1 chile chipotle en adobo, picado (enlatado); 8 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino cocido; 2 Corteza: migas de galletas graham (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 cp. queso parmesano rallado cucharada colmada de mostaza Dijon; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes, espolvoreado con sal y machacado con el lado de un cuchillo para hacer una pasta; 907 chile habanero mandril molido (80/20 por ciento) o pavo molido (90/10 por ciento); 1 cp. queso parmesano rallado 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cp. queso parmesano rallado 4 tazas de harina de trigo; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en trozos grandes; 4 camarones y venas Aros de cebolla ajustados, ver receta; 1 cp. queso parmesano rallado onzas fluidas de agua fresca; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida queso cheddar afilado ahumado; 2 grande Cebollas Vidalia, peladas, cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y anillos separados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado Salsa inglesa; 4 camarones y venas Brochetas de madera, para servir, si es necesario

La hamburguesa Cheyenne podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 92g de proteína, 299g de grasa y un total de 3534 calorías. Una mezcla de chile ancho en polvo, brochetas de madera, bollos de hamburguesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato americano. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesa de Cheyenne, Burger Club: El galardonado Pastel de Hamburguesas del Condado de Logan, y Semana de la Hamburguesa de Nueva York: Hamburguesa de Pretzel con Queso de Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la parrilla a fuego alto y agregue una sartén de hierro fundido en las rejillas de la parrilla para precalentar.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque una sartén de hierro fundido en la parrilla. Divida la carne en 4 porciones iguales (8 onzas cada una). Forme cada porción libremente en una hamburguesa de 3/4 de pulgada y haga una profunda depresión en el centro con el pulgar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Unta cada hamburguesa con aceite y sazona con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Coloque la hamburguesa en la sartén de hierro fundido, o directamente en la parrilla, hasta que esté ligeramente carbonizada por ambos lados y cocida a la cocción deseada.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Unte las hamburguesas con la salsa BBQ y agregue 2 rebanadas de queso a cada hamburguesa durante el último minuto de cocción. Cierra la tapa para derretir el queso.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Coloca las hamburguesas en los bollos tostados. Cubra cada uno con tocino, aros de cebolla y pan de arriba. Pincho con pincho de madera, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue el ketchup y el agua, hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Agregue los ingredientes restantes, sal y pimienta, al gusto, y cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que esté suave, sazone con sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Verter en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente. La salsa se mantendrá durante 1 semana, en el refrigerador, almacenada en un recipiente herméticamente cerrado.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio hasta que alcance los 360 grados F en un termómetro para freír. Forrar una bandeja para hornear con toallas de papel y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Mientras el aceite se calienta, coloque el suero de mantequilla en una fuente grande para hornear y sazone abundantemente con sal y pimienta. Divida la harina entre 2 platos grandes para hornear y sazone ambos platos abundantemente con sal, pimienta y pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Caramelos Salvavidas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Trabajando en lotes, draga algunos aros de cebolla en 1 de los platos de harina y saca el exceso. Sumerja los anillos en el suero de mantequilla y deje que el exceso se escurra y luego arrastre los anillos en el segundo plato de harina, asegurándose de cubrir los anillos de manera uniforme. Saca el exceso y ponlo en el aceite caliente. Freír los anillos hasta que estén dorados y tiernos, volteándolos una o dos veces, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Caramelos Salvavidas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Chile Morita Seco

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir en la bandeja para hornear forrada con toallas de papel y sazonar con más sal. Repetir con los aros de cebolla restantes.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada