Hamburguesa Bbq Estilo Memphis

Name: Hamburguesa Bbq Estilo Memphis
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de sal picante; 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Borbón; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 4 bollos de hamburguesa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 4 camarones y venas Aceite de Canola para freír; 1 1 libra de calabacín, cayena; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col verde, rallada; 1 pimientos tailandeses; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 4 tazas de harina de trigo; 1 1 libra de calabacín, hombro; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de encurtidos; 1 cebolla morada, rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Worcestershire; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza amarilla; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza amarilla

La receta de hamburguesa a la barbacoa al estilo de Memphis podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1097 calorías, 51g de proteína, y 56g de grasa. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra carne molida de res, vinagre de sidra de manzana, mostaza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la melaza, puede seguir este plato principal con el Mezcla de Galletas de Melaza como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Barbacoa Estilo Memphis: Sándwich De Cerdo Ahumado Combinado Con Cabernet Sauvignon Sin Envasar, Hamburguesa de Memphis Beale Street, y Ensalada de Col al estilo de Memphis para recetas similares.

Instrucciones

Para la hamburguesa: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezclar el cerdo y la carne de res, espolvorear con sal y pimienta. Formar 4 empanadas y sangrar bien en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Cerdo

Ponga las hamburguesas en la parrilla muy caliente, volteándolas cuando se suelten. No aplanar con una espátula. Cocine la carne de cerdo completamente, a una temperatura interna de 130 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Combine la col, la cebolla, la mostaza, el jugo de encurtidos, la mayonesa, el vinagre, la sal, la pimienta de cayena y el polvo de cebolla en un tazón grande y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Polvo

Jugo De Encurtidos

Mayonesa

Col

Pimienta De Cayena Molida

Mostaza

Vinagre

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Deja reposar para que los sabores se unan.

Combine la salsa de tomate, el vinagre, 1/2 taza de agua, el bourbon, la melaza, el azúcar morena, la salsa inglesa, la miel, la mostaza, la pimienta de cayena, el pimentón y un poco de sal y pimienta en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Diluya con agua adicional si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Y Pimienta

Azúcar Morena

Melaza

Borbón

Pimienta De Cayena Molida

Salsa De Tomate

Mostaza

Pimentón

Vinagre

Miel

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Para los tomates: Lleva unos centímetros de aceite a 340 grados F en una sartén de hierro fundido.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir la harina con el polvo de hornear en un tazón poco profundo para combinar. Cortar el tomate en rodajas finas y sazonar con sal y pimienta. Vierta la mezcla de harina, luego el suero de mantequilla y luego la harina de nuevo. Fríe los tomates empanizados hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Temporada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Polvo De Hornear

Suero De Mantequilla

Tomate

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Pon una hamburguesa en capas, un poco de ensalada de col y un poco de salsa de barbacoa en un bollo. Cubra con un tomate verde frito. Repetir con el resto de los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Verde