Halibut Estofado con Tocino y Champiñones

Name: Halibut Estofado con Tocino y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas de tocino ahumado con madera de manzana; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de halibut; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas preseleccionadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla precocinada; 99 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de grano largo hervido en bolsa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Halibut Estofado con Tocino y Champiñones

El Halibut estofado con Tocino y Champiñones es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 13g de grasa y un total de 425 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.39 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, filetes de fletán, cebolla precocinada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Fletán Del Pacífico Estofado Con Puerros, Champiñones Y Almejas, Fletán Estofado con Puerros, Champiñones, Almejas y Mejillones, y Cocina el libro: Fletán Estofado con Espárragos y Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Sal

Escurrir y mantener caliente.

Cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el tomillo y los champiñones a las gotas en la sartén; saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la mezcla de champiñones de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Agregue el pescado a la sartén y cocine durante 2 minutos de cada lado o hasta que se dore. Vuelva a colocar la mezcla de champiñones en la sartén. Agregue el vino y cocine durante 3 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pescado

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con tocino desmenuzado y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Perejil

Servir sobre arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas de tocino ahumado con madera de manzana 0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo fresco picado 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de halibut 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas preseleccionadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla precocinada 991 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de grano largo hervido en bolsa 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.