Halibut con Salsa de Ajo

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El fletán con salsa de ajo podría ser una súper receta para probar. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 16g de grasa y un total de 307 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene hojas de laurel, fletán, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de girasol, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano no. 7 como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Fletán Asado con Salsa de Ajo, Fletán A La Parrilla Con Salsa De Ajo y cilantro, y Fletán Al Horno De 10 Minutos Con Salsa De Mantequilla De Ajo.
Instrucciones
Sazone el fletán con sal y agregue la harina de maíz para cubrirlo.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Coloque el fletán recubierto en la sartén y cocine durante 5 minutos, hasta que se dore ligeramente por todos lados.
Mezcle el caldo de pollo, el ajo y la hoja de laurel en una olla y lleve a ebullición.
Verter en la sartén con el fletán. Sazonar con pimienta. Continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
![Pinot Gris de Skyfall]()
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.