Hachís vegetariano mexicano
El hachís vegetariano mexicano podría ser solo el ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Este plato tiene 785 calorías, 23g de proteína, y 49g de grasa por porción. Esta receta sirve 2 y cuesta 3 3.4 por porción. Una mezcla de maíz dulce, diente de ajo, aguacate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Mucha gente hizo esta receta, y 257 dirían que llegó al punto. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es increíble. Similar recetas Pollo Y Verduras Hash, Hachís Vegetariano Picante, y Hamburguesa Vegetariana Hash.
Instrucciones
Cocine las papas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, luego escurra y deje secar al vapor.
Calentar la mitad de la mantequilla y el aceite en la sartén y freír las patatas durante unos 10-15 minutos hasta que estén doradas.
Agregue el chile picado, el ajo, el condimento Cajún, el maíz dulce y los frijoles negros, y caliente durante aproximadamente 5 minutos, luego sazone.
Mantén el calor en un horno bajo mientras fríes los huevos en el resto de la mantequilla y el aceite hasta que estén cocidos a tu gusto. Divide las papas en 2 tazones y cubre con un huevo, un poco de aguacate picado y el chile en rodajas.
Sirva con rodajas de lima, crema agria y tortillas calientes, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.
![DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.