Gumbo de Pato y Ostras

Name: Gumbo de Pato y Ostras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 16 camarones y venas Arroz cocido caliente; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Pato Stock; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 2 pimientos verdes picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada carne de pato picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 4 tazas de harina de trigo; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ostras escurridas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Gumbo de Pato y Ostras

La receta de Gumbo de pato y ostras podría satisfacer su antojo criollo en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 668 calorías, 17g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve 16. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. Ve a la tienda y compra pasta de tomate, melaza, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una espátula puntuación de 34% este plato no es tan tremendo. Tratar Pollo, Andouille y Gumbo de Ostras, Faisán Asado y Langostino de Ostras, y Langostino de Andouille, Cangrejo y Ostras para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el aceite y la harina en un horno holandés grande a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que el roux tenga un color chocolate (aproximadamente de 35 a 40 minutos).

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Horno Holandés

Agregue el apio, la cebolla y el pimiento; cocine durante 7 minutos, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Apio

Cebolla

Agregue el ajo; cocine 2 minutos. Agregue gradualmente el caldo de pato y los siguientes 8 ingredientes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo