Gumbo de pato y okra

Gumbo de pato y okra
El gumbo de pato y okra podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 88g de grasa y un total de 1083 calorías. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Si tiene tiempo total: horas, hoja de laurel, pasta de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Gumbo de pollo y Okra, Gumbo de Camarones y Okra, y Gumbo de Camarones Okra.

Ingredientes

907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOsalchicha andouille, en rodajas de 1/4 de pulgadasalchicha andouille, en rodajas de 1/4 de pulgada1ñame, pelado y cortado en gajos gruesosñame, pelado y cortado en gajos gruesos41 litro de leche entera, a temperatura ambiente4. En una sartén mediana, derrita la mantequilla y bate lentamente la harina. Cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que la mezcla tenga un color caramelo oscuro, aproximadamente de 10 a 15 minutos, para obtener un roux oscuro4. En una sartén mediana, derrita la mantequilla y bate lentamente la harina. Cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que la mezcla tenga un color caramelo oscuro, aproximadamente de 10 a 15 minutos, para obtener un roux oscuro2371 libra de Mafaldi fresco si es posible(2 palitos) mantequilla(2 palitos) mantequilla16camarones y venasCondimento CajúnCondimento Cajún1Côtes du Rhone u otro vino tinto secoCôtes du Rhone u otro vino tinto seco1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleapio en cubitosapio en cubitos11 cucharada de orégano secopimiento rojo trituradopimiento rojo triturado11 cucharada de orégano secoAgua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)11 cucharada de orégano secosalvia secasalvia seca11 cucharada de orégano seco1 bolsa de espinacas frescas prelavadas1 bolsa de espinacas frescas prelavadas4Cebolla Amarilla Mediana, Picada2. Coloque los huesos de pato en una olla grande y agregue 1 galón de agua. Añadir la zanahoria, la cebolla y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Retirar del calor y colar, desechando los sólidos2. Coloque los huesos de pato en una olla grande y agregue 1 galón de agua. Añadir la zanahoria, la cebolla y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Retirar del calor y colar, desechando los sólidos907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpatas de patopatas de pato2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleharinaharina591 libra de Mafaldi fresco si es posibleajo picadoajo picado293Cada porción: calorías; 17 gramos de proteína; 16 gramos de carbohidratos; 3 gramos de fibra; 19 gramos de grasa; 9 gramos de grasa saturada; 92 mg. colesterol; 1.004 mg. sodioCada porción: calorías; 17 gramos de proteína; 16 gramos de carbohidratos; 3 gramos de fibra; 19 gramos de grasa; 9 gramos de grasa saturada; 92 mg. colesterol; 1.004 mg. sodio11 cucharada de orégano secoarchivo de gumboarchivo de gumbo16camarones y venasSalsa picante de Gallo rojoSalsa picante de Gallo rojo3Devuelva el caldo a la olla limpia. Continuar a fuego lento a fuego lentoDevuelva el caldo a la olla limpia. Continuar a fuego lento a fuego lento7101 libra de Mafaldi fresco si es posibleokra en rodajas (rebanadas de 1/2 pulgada; aproximadamente 1 libra)okra en rodajas (rebanadas de 1/2 pulgada; aproximadamente 1 libra)1grande3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada11 cucharada de orégano secoorégano secoorégano seco2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento rojo cortado en cubitospimiento rojo cortado en cubitos11 cucharada de orégano seco5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos7Pruebe y ajuste los condimentos, sal y pimienta. Quitar la grasa de la superficie de la sopa. Servir sobre arroz con salsa picante de Gallo rojoPruebe y ajuste los condimentos, sal y pimienta. Quitar la grasa de la superficie de la sopa. Servir sobre arroz con salsa picante de Gallo rojo1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblePan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir1181 libra de Mafaldi fresco si es posibletomates cortados en cubitostomates cortados en cubitos11 cucharada de orégano seco1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento morrón amarillo cortado en cubitospimiento morrón amarillo cortado en cubitos22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaMagia del PantanoMagia del Pantano2Tiempo total: horas, 55 minutosTiempo total: horas, 55 minutos
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 55 min.
Porciones16
Puntuación de Salud28
Revista