Gumbo de Cocción Lenta

Name: Gumbo de Cocción Lenta
Prep time: 6 h 45 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha andouille, rebanada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne, calentado; 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de tomates en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pollo picado sin cocer; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco cocido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina de oro para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde cortado en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas (4 medianas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible picado okra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal o de oliva; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo

El Gumbo de cocción lenta es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 64g de grasa y un total de 1096 calorías. Dirígete a la tienda y compra okra, apio, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Gumbo de Cocción Lenta, Gumbo de Pollo de Cocción Lenta, y Olla de cocción lenta: Gumbo de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe una olla de cocción lenta de 6 cuartos con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Caliente una sartén de 10 pulgadas a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe con aceite de oliva y agregue la salchicha. Cocine unos 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salchicha se dore ligeramente; coloque la cuchara en la olla de cocción lenta. En la misma sartén, agregue la cebolla, el pimiento y el apio. Cocine hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo ocasionalmente; agregue a la olla de cocción lenta. En la misma sartén, agregue el pollo picado. Cocine hasta que ya no esté rosado, revolviendo de vez en cuando; agregue a la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Salchicha

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Sartén

Agregue la okra a la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Quingombó

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

En una sartén pesada o de hierro fundido, caliente el aceite vegetal a fuego medio-bajo. Con un batidor, batir la harina, añadir el condimento Cajún y el tomillo. Continúa batiendo y cocinando de 15 a 20 minutos, haciendo que el roux esté marrón y huela muy a nuez.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún