Gumbo de Batata, Quimbombó y Garbanzos

Gumbo de Batata, Quimbombó y Garbanzos
La patata dulce, la quimbombó y el gumbo de garbanzos podrían ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 223 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra apio, pimienta, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Batata Asada y Okra, Gumbo de Mariscos y Okra, y Gumbo de Camarones y Okra para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta una olla grande.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue las cebollas y una pizca de bicarbonato de sodio (opcional, pero acelera el dorado). Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se dore, agregando agua por cucharadita si es necesario para evitar que se pegue.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
CebollaCebolla
AguaAgua
3
Agregue la pimienta, el apio y el ajo y cocine durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
ApioApio
AjoAjo
PimientaPimienta
4
Agregue el agua o el caldo de verduras y los tomates, revolviendo para combinar. Luego agregue todos los ingredientes restantes, excepto el humo líquido y la mantequilla de maní. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que las batatas estén tiernas y a punto de desmoronarse, al menos una hora para dar a los sabores la oportunidad de mezclarse. Justo antes de servir, agregue el humo líquido y la mantequilla de maní (ayuda si primero mezcla la mantequilla de maní con un par de cucharadas del caldo caliente).
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
BatataBatata
Mantequilla De ManíMantequilla De Maní
Humo LíquidoHumo Líquido
TomateTomate
AguaAgua
5
Retire las hojas de laurel y sirva sobre el arroz.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ArrozArroz

Equipo

DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud45
Revista