Gumbo de Acertijo

La receta de Gumbo de Acertijo podría satisfacer su antojo criollo en alrededor de 1 hora. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 15g de grasa y un total de 339 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 10 y cuesta $3.09 por porción. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Si tienes camarones, ajo, mitades de pechuga de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Con una espátula puntuación de 44% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Todo Gumbo.

Ingredientes

Porciones:

16onzas líquidas

cerveza en lata o botella (16 onzas líquidas)2Corteza: migas de galletas graham

Condimento Cajún 283chile habanero

tomates cortados en cubitos con chiles verdes, con líquido 6opinión

apio, cortado en cubitos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1manojo

perejil fresco, picado 2Corteza: migas de galletas graham

aderezo de limón y pimienta 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Aderezo para ensalada ranchera, opcional 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva (o grasa de tocino)5

tomate roma (ciruela), cortado en cubitos 397chile habanero

paquete de salchichas andouille, en rodajas finas 454chile habanero

camarones, pelados y sin venas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, picadas (usé 1 lata de trozos de pechuga de pollo)1

cebolla dulce, cortada en rodajas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Cajún se puede maridar con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. La mezcla de Santiago Ruiz Albarino con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.