Guiso de Ravioles y Berenjenas

Name: Guiso de Ravioles y Berenjenas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de tomates guisados al estilo italiano, sin escurrir; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de ravioles refrigerados rellenos de queso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible berenjenas en cubos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva o vegetal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín mediano, cortado longitudinalmente por la mitad, luego cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada

Guiso de Ravioles y Berenjenas

La receta de Ravioles y Estofado de Berenjena podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 55 minutos. Para $1,63 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 25g de grasa y un total de 455 calorías. Esta receta es del agrado de 110 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, calabacines, berenjenas y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado Italiano de Ternera y Ravioles, Guiso de Ravioles Italianos de Cocción Lenta, y Estofado de Berenjena.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine la berenjena en aceite durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates y la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Tomate

Albahaca

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento unos 15 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que la berenjena esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Agregue el agua, el calabacín y los ravioles.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Ravioles

Agua

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que los ravioles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Espolvorear con queso. Cubra y caliente unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de tomates guisados al estilo italiano, sin escurrir 2551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de ravioles refrigerados rellenos de queso 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

berenjenas en cubos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva o vegetal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín mediano, cortado longitudinalmente por la mitad, luego cortado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para Ravioles. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Caposaldo Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.