Guiso de Puttanesca de Pescado y Calabacín

El guiso de Puttanesca de pescado y Calabacín es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 8g de grasa y un total de 260 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Es perfecto para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, pescado, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Espaguetis de Calabacín Vegano Puttanesca, Pasta Puttanesca de Calabacín de Camarón, y Calabacín Preparado y Puttanesca de Patata Asada.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén.
Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos.
Agregue el ajo, los copos de chile rojo y los filetes de anchoa y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los tomates, el caldo, las alcaparras, las aceitunas, el orégano y la pimienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue el calabacín, el pescado y cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno y el pescado se desmenuce fácilmente, aproximadamente 5-7 minutos.
Retirar del fuego y agregar el perejil.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.