Guiso de Guisantes de Ojos Negros de la Suerte de Año Nuevo

El Guiso de Guisantes de Ojos Negros de la Suerte de Año Nuevo es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 843 calorías, 42g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. nochevieja será aún más especial con esta receta. Si tienes arroz basmati, pimienta de cayena, corvejones de jamón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 55%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Guisantes de Ojos Negros de la Suerte de Mamá, Guisantes de ojos Negros de la suerte de mamá, y Ensalada de Guisantes de ojos Negros de la Suerte.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén profunda o en una olla a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle la col de Napa; mezcle y cocine hasta que se marchite, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los corvejones de jamón, la pimienta de cayena, la hoja de laurel, el condimento Cajún y la sal, revolviendo durante 2 minutos más.
Vierta el caldo de pollo y los guisantes de ojos negros. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine sin tapar durante 2 horas.
Mientras tanto, coloca el arroz y el agua en una cacerola. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté ligero y esponjoso, aproximadamente 20 minutos.
Antes de servir, retire los corvejones de jamón de la olla. Picar la carne en trozos gruesos y volver a la mezcla de guisantes de ojos negros.
Servir caliente sobre arroz Basmati.