Guiso de Frijoles con Calabaza y Pollo y Chile Verde

Name: Guiso de Frijoles con Calabaza y Pollo y Chile Verde
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio, o arroz de grano mediano; 2 kilogramos muslos de pollo, con hueso y piel (aproximadamente 6 muslos); 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frijoles negros, enjuagados; 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO garbanzos, enjuagados; 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías, enjuagadas; 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO puré de calabaza; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, si es necesario; 789 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa de Chile Verde, receta anterior; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates en cubitos asados; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo picado; 1 1 cucharada de orégano seco aderezo de limón y pimienta; 4 clavo ajo, pelado y picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath encurtidos kosher; 27 chiles verdes asados, picados, jugos reservados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 grande jalapeño, sin semillas y picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima recién exprimido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla española finamente picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla cortada en cubitos (dados de 1/2 pulgada); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas cortadas en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepitas, tostadas y ligeramente saladas

El guiso de Frijoles con Pollo y Chile Verde y Calabaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve para 8 y cuesta $4.51 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 45g de grasa, y un total de 1038 calorías. Una mezcla de salsa de chile, cilantro, sal marina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 76%, este plato es sólido. Recetas similares incluyen Chile Verde-Estofado de Pollo, Guiso de Chile Verde con Pollo, y Porotos Quebrados (Guiso de Judías Verdes y Calabaza).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el chile en polvo, el comino, el ajo granulado, la canela, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Encurtidos Kosher

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Harina Para Todo Uso, Más Harina De Banco

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Espolvorea uniformemente sobre los muslos de pollo y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada

En un horno holandés grande (se prefiere hierro fundido esmaltado) a fuego medio-alto, agregue el aceite. Cuando esté caliente, agregue los muslos de pollo, para que no se amontonen. Cocine hasta que tenga un color agradable, de 4 a 5 minutos por lado. Repita hasta que todo el pollo esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Retirar a un plato para sostener.

Retire de la sartén todas las cucharadas de grasa, excepto 3 a 4, y, a fuego medio-alto, agregue las cebollas,los chiles poblanos y los chiles morrones. Cocina hasta que las cebollas comiencen a caramelizarse, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Chorizo De Cerdo Mexicano

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue el ajo y cocine de 3 a 4 minutos más, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Agregue los frijoles a la olla y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes En Lata, Escurridas

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue los tomates, la Salsa de Chile Verde y la calabaza y combine bien. Sazone con sal y pimienta, y luego regrese el pollo a la olla con los jugos acumulados. Coloque el pollo en la salsa, cubra y deje hervir a fuego lento, ajustando el fuego según sea necesario. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Pruebe los ajustes de condimentos y sirva con Arroz con Chile Verde y Cilantro con Pepitas

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Semillas De Calabaza

Colorante Alimentario Rojo Y Amarillo, Si Se Desea.

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

En un horno holandés pequeño a fuego medio-alto, agregue el aceite. Cuando esté caliente, agregue las cebollas y el jalapeño y saltee hasta que empiece a caramelizarse, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Reduzca el fuego a medio, espolvoree la mezcla de cebolla con la harina y revuelva constantemente hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el líquido reservado de los chiles, 1 taza de agua, el vinagre y la sal y revuelva hasta que el líquido esté suave y toda la harina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Agregue los chiles y la pimienta y cocine a fuego lento durante 5 a 6 minutos. Haga puré en una licuadora, o con una licuadora en barra, y agregue el jugo de limón. Sal y pimienta al gusto. Refrigera por hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Aguacate Hass Ligeramente Machacado