Guisantes de Ojos Negros con Acelgas
Los guisantes de ojos negros con acelgas podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 107 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 97 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de guisantes de ojos negros, sal, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 76%. Recetas similares incluyen Curry Picante de Guisantes de Ojos Negros con Acelgas y Berenjena Asada, Ensalada De Frijoles Del Suroeste Con Frijoles Negros, Guisantes de Ojos Negros, Pimienta, y Acelgas, Guisantes Y Salteados De Carne De Res.
Instrucciones
Lave bien las acelgas suizas.
Retire y corte los tallos. Corte las hojas en tiras de (1 pulgada).
Coloque los guisantes en un horno holandés grande; cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles. Llevar a ebullición; cocinar 5 minutos.
Escurrir los guisantes; reservar. Limpie la sartén con una toalla de papel.
Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.
Agregue la pasta de tomate y el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue los guisantes y el caldo; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos. Agregue los tallos de acelgas y el queso; tape y cocine durante 4 minutos. Agregue las hojas de acelga, el orégano, la sal y la pimienta; tape y cocine durante 2 minutos. Agregue el jugo de limón.