Guisantes de Deborah Madison con Ricotta al Horno y Migas de Pan

Name: Guisantes de Deborah Madison con Ricotta al Horno y Migas de Pan
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa migas de pan frescas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 Ralladura de limón; 2 camarones y venas Pedazo de queso Parmesano para rallar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de guisantes de vaina, pelados (aproximadamente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas pequeñas de salvia, picadas (aproximadamente; 2 camarones y venas Sal marina y pimienta recién molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes grandes o 1/2 cebolla pequeña, finamente picada (aproximadamente

Los guisantes de Deborah Madison con Ricottan al horno y Migas de pan podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 1.31 por porción. Una porción contiene 290 calorías, 16g de proteína, y 17g de grasa. Una mezcla de queso parmesano, hojas de salvia, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. 171 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Guisantes con Ricottan al Horno y Migas de Pan, La Mezcolanza de Primavera del Jardín de Deborah Madison de Rábanos, Puerros y Guisantes, Dependiendo ..., y Ensalada de Lentejas de Deborah Madison para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 375 ° F. Engrasa ligeramente un plato pequeño para hornear; un plato redondo de barro español de aproximadamente 6 pulgadas de ancho es perfecto para esta cantidad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Si tu ricotta está húmeda y lechosa, escúrrela primero poniéndola en un colador y exprimiendo el exceso de líquido. Coloque el ricotta en el plato, rocíe un poco de aceite de oliva sobre la superficie y hornee durante 20 minutos o hasta que el queso haya comenzado a cuajar y se dore por encima. Cubra la superficie con las migas de pan y continúe horneando hasta que las migas de pan estén doradas y crujientes, otros 10 minutos. (La cantidad de tiempo que tarda el queso ricotta en hornearse hasta que se cuece puede variar enormemente, por lo que puede tardar más que los tiempos que se dan aquí, especialmente si no se drenó.)

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Migas De Pan

Aceite De Oliva

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Colador

Cuando el queso haya terminado de hornearse, calienta la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cuando la mantequilla haga espuma, agregue las chalotas y la salvia y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Queso

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los guisantes, 1/2 taza de agua y la ralladura de limón. Cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén verdes brillantes y tiernos; el tiempo variará, pero debe ser de 3 a 5 minutos. Hagas lo que hagas, no dejes que se vuelvan grises. Sazone con sal y un poco de pimienta recién molida, no demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Ralladura De Limón

Agua

Guisante

Sal

Divide el ricotta en 2 platos. Vierta los guisantes sobre el queso. Ralle un poco de queso parmesano sobre todo y disfrútelo mientras está tibio.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso Ricotta

Queso

Guisante

Variación con pasta: Cocine aproximadamente 1 taza de cáscaras de pasta en agua hirviendo con sal.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Escurrir y mezclarlos con los guisantes, cocidos como arriba, y luego con la ricota. Los guisantes se anidan en la pasta, como pequeñas perlas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Guisante