Guisantes al Curry Caribeño (Lentejas)

Guisantes al Curry Caribeño (Lentejas) requiere alrededor 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 352 calorías, 14g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. No a mucha gente le gustó este plato centroamericano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de jengibre, sal y pimienta molida, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Tratar Guisantes y Arroz Caribeños, Arroz y Guisantes Caribeños, y Arroz y Guisantes Caribeños para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite de canola en un horno holandés a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla, las zanahorias, la sal, la pimienta negra y el azúcar hasta que la cebolla tenga un color marrón oscuro, de 15 a 20 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue ajo, chile, jengibre y curry en polvo. Revuelva constantemente para incorporar, aproximadamente 5 minutos.
Aumente el fuego a fuego medio y mezcle 1 lata de caldo de verduras en la mezcla de cebolla. Raspe las verduras o el polvo de curry pegado al fondo de la olla con una cuchara de madera.
Agregue las lentejas y la lata restante de caldo de verduras; cocine hasta que las lentejas estén tiernas, unos 30 minutos. Mezcle el cilantro en lentejas antes de servir.