Guisante de Paloma mantecosa (Mitti Handi Dal)
Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 328 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes cebolla, jengibre, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 37%, este plato no es tan bueno. Tratar Guisante de Paloma mantecosa (Mitti Handi Dal), veg handi, estilo restaurante veg diwani handi, y Ensalada Fría de Guisantes para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, cubra los guisantes con agua y deje remojar durante 30 minutos.
Escurrir bien los guisantes.
Devuelva los guisantes a la cacerola.
Agregar la mitad jalapeo, 1/2 cucharadita de cúrcuma, 4 tazas de agua y una pizca de sal y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que los guisantes estén tiernos, pero no se desmoronen, unos 15 minutos. Deseche las mitades de jalapeo.
Mientras tanto, en otra cacerola mediana, calienta el aceite de canola hasta que brille.
Agregue las semillas de comino y cocine a fuego moderado hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre y el jalapeo picado y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la 1/2 cucharadita restante de cúrcuma junto con los tomates y la cayena y cocine a fuego moderado hasta que el líquido se haya evaporado y los tomates se ablanden, aproximadamente 5 minutos más.
Agregue los guisantes y su líquido de cocción a la mezcla de tomate y cocine a fuego lento hasta que el dal esté ligeramente espeso, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal. Agregue la mantequilla y el cilantro y sirva con arroz y naan caliente.