Gratinado de Naranja con Jengibre
El gratinado de naranja con jengibre podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 171 calorías, 1g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja naranjas de ombligo y/o sangre, azúcar morena, jengibre cristalizado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Gratinado de Melocotón con Jengibre, Zanahorias Naranjas con Jengibre, y Remolachas de Naranja con Jengibre.
Instrucciones
Precaliente la parrilla y coloque una rejilla a 6 pulgadas del fuego. Con un cuchillo afilado, pele las naranjas, quitando toda la médula blanca amarga.
Corte cada naranja transversalmente en seis rebanadas de 1/3 de pulgada de grosor. Coloca las rodajas de naranja en 4 platos gratinados, superponiéndolas ligeramente y untándolas con la mermelada.
Espolvoree el azúcar morena por encima y ase a la parrilla durante unos 10 minutos, cambiando los platos para que estén dorados, hasta que burbujeen y se caramelicen ligeramente en puntos.
Transfiera a una rejilla y deje enfriar durante 10 minutos.
Mientras tanto, con una batidora eléctrica, bate la crme frache hasta que esté ligeramente batida. Incorpora el jengibre cristalizado. Vierta la crema de jengibre frache sobre las rodajas de naranja, espolvoree con la menta rallada y sirva inmediatamente.