Gratinado de Nabo, Patata y Caballa Ahumada
El gratinado de Nabo, Patata y Caballa ahumada es un sin gluten y pescatariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 59g de grasa y un total de 815 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes pimienta, papas yukon gold, nuez moscada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Gratinado de Patata y Nabo, Gratinado de patata y nabo, y Puré de Patata y Nabo Gratinado para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en la placa para pasteles de 9 pulgadas de diámetro.
En una cacerola pequeña y pesada, combine la crema, la leche y el ajo. Llevar a ebullición a fuego moderadamente alto, luego retirar del fuego y reservar.
Coloque 1/4 de papas en una bandeja para hornear en círculos concéntricos, superponiéndose ligeramente.
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de nuez moscada, luego vierta 1/2 taza de la mezcla de crema. Repita el proceso usando colinabo en lugar de papas para hacer una segunda capa.
Esparce los trozos de caballa sobre los tubérculos y cubre con 1/2 taza de la mezcla de crema. Haga otra capa de colinabo, luego la capa final de papas, y cubra la capa final con la mezcla de crema de 2/3 taza restante.
Hornee hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen con un cuchillo y la parte superior esté dorada, aproximadamente de 45 a 55 minutos.
Deje reposar el gratinado 5 minutos antes de servir.