Gratinado de hinojo y aceituna negra

El gratinado de hinojo y aceituna negra requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 21g de grasa y un total de 239 calorías. Para 83 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, ovo lacto vegetariano y primario dieta. Una mezcla de bulbos gordos de hinojo, un trozo de mantequilla, crema doble de cartón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Hinojo a la barbacoa con aderezo de aceituna negra, Ensalada Mixta De Lechuga, Hinojo Y Naranja Con Vinagreta De Oliva Negra, y Ensalada de Hinojo y Oliva - - - Insalata di Finocchio Ed Olive.
Instrucciones
Precalienta el horno a 220C / gas 7 / ventilador 200C. Hierve una cacerola grande de agua.
Mientras tanto, recorte las raíces de cada bulbo de hinojo, retire la primera hoja, luego siga recortando más raíces y quitando más hojas, hasta el núcleo.
Cortar y desechar (o conservar para un caldo) todos los pedúnculos verdes y las hojas externas gruesas. Cortando a lo largo del grano de las hojas, córtalas en trozos del tamaño de pétalos de tulipán.
Echar el hinojo en el agua hirviendo, tapar la sartén y volver a hervir.
Retire la tapa y hierva durante 5 minutos para blanquear el hinojo, luego escurra bien.
Unte ligeramente un gratinado grande (de unos 25 cm de diámetro) u otro plato a prueba de horno.
Esparcir la mitad del hinojo sobre el fondo del plato y esparcir uniformemente la mitad de las aceitunas. Cubrir con el hinojo y las aceitunas restantes y sazonar bien.
Vierta sobre la crema, luego espolvoree una capa gruesa de queso por encima.
Hornee el gratinado en el estante central del horno durante unos 20 minutos o hasta que la crema esté burbujeando, la parte superior ligeramente dorada y el hinojo tierno. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.