Granizado de Prosecco, Limón y Jengibre
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe con el Granitán de Prosecco, Limón y Jengibre. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegana sirve 8 y cuesta 11 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 50 calorías. Si tienes azúcar, sal kosher, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 145 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen En una cucharada: Cerveza de Jengibre, Ron y Sorbete de Coco, Con pala: Lima Kaffir, Jengibre, Sorbete de Anís Estrellado, y Recogido: Helado de Habas Espresso Cubiertas de Chocolate y Jengibre y Menta.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, caliente el agua, el azúcar, el jengibre y la sal a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo para disolver el azúcar.
Retirar del fuego y verter en un recipiente ancho y plano, como un recipiente para llevar o una fuente para hornear. Agregue el prosecco, la ralladura de limón y el jugo de limón.
Transfiera el recipiente a una superficie plana en el congelador. Después de 45 minutos, pasa un tenedor por los lados del recipiente para romper los trozos grandes de hielo. Revise el granizado varias veces, cada media hora a una hora, rompiendo suavemente trozos de hielo con un tenedor. El granizado está listo cuando el hielo está lleno de copos grandes e irregulares con poco o ningún líquido restante. Para obtener el mejor sabor y textura, sirva dentro de los dos días posteriores a la preparación.
Si no puede remover el granizado cada media hora, deje que se congele en un bloque de hielo durante la noche. Al día siguiente, raspar en copos con un tenedor grande. La textura no será tan ligera, pero se acercará.