Goujons de Lenguado y Mayonesa de Eneldo

Name: Goujons de Lenguado y Mayonesa de Eneldo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan rallado o 2 tazas de panko; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Eneldo de manojo pequeño, aproximadamente; 2 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de cacahuete o de semilla de uva, según sea necesario, según el tamaño de la sartén; 2 filete filetes de lenguado de limón, sin piel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima, al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa, preferiblemente orgánica; 3 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Goujons de Lenguado y Mayonesa de eneldo es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 917 calorías, 23g de proteína, y 70g de grasa. Para $4.78 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra huevos, almidón de maíz, aceite de semilla de uva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Goujons De Lenguado Con Mayonesa De Eneldo, Goujons de lenguado con salsa tailandesa, y Mayonesa de Limón y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Corte los filetes de la suela por la mitad a lo largo, y luego corte cada filete por la mitad en aproximadamente 4 tiras largas en diagonal. Esto le dará 8 goujons de cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Lenguado

Coloque la maicena en un tazón poco profundo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ponga las migas de pan o panko en otro tazón poco profundo y bata los huevos en un tazón adicional.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Sumerge cada goujon en la maicena sazonada, cubriéndola bien, luego el huevo batido y finalmente las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

1 Chile Morita Seco

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Coloque los goujons en una rejilla de enfriamiento por un tiempo y caliente el aceite en una sartén. (O en este punto, puede congelarlos en capas de pergamino para hornear en un recipiente hermético.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Freír los goujons durante unos 2 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.

Retire a trozos de toalla de cocina, a medida que avanza, para eliminar el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ponga la mayonesa en un tazón y corte finamente el eneldo, agregándolo a la mayonesa. Agregue un poco de jugo de limón y pruebe el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Servir con el pescado preparado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pan rallado o 2 tazas de panko 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Eneldo de manojo pequeño, aproximadamente 2

2 rebanadas de pan tostado con ajo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de cacahuete o de semilla de uva, según sea necesario, según el tamaño de la sartén 2filete

filetes de lenguado de limón, sin piel 1Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de lima, al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa, preferiblemente orgánica 3camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.