Gemelli Con Coliflor, Cebolletas y Aceitunas Verdes

Gemelli Con Coliflor, Cebolletas y Aceitunas Verdes podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 822 calorías, 24g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hasta 8 anchoas, coliflor, migas de pan ligeramente gruesas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es espectacular. Tratar Camarones Salteados con Aceitunas Verdes, Cebolletas y Anchoas, Ensalada de Aguacate con Remolacha, Aceitunas Verdes y Cebolletas, y Gemelli con Pesto de Col Rizada y Aceitunas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Deje caer la coliflor en el agua hirviendo y cocine hasta que las flores ofrezcan poca resistencia cuando se perforan con la punta de un cuchillo, de 3 a 4 minutos. (No dejes que la coliflor se vuelva blanda en absoluto.) Con una espumadera o una espumadera, retirar la coliflor de la olla y escurrir. Volver a hervir el agua para cocinar la pasta. Cuando la coliflor esté lo suficientemente fría como para manejarla, corte los floretes en trozos más pequeños y déjelos a un lado. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas. del aceite de oliva a fuego medio-bajo.
Agregue el ajo y las claras de cebolleta y cocine hasta que estén fragantes pero no doradas, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los copos de pimienta y las anchoas, tritúrelos con una cuchara de madera y cocine durante otros 1 a 2 minutos.
Retire la sartén del fuego mientras cocina la pasta. Justo antes de que la pasta esté lista, vuelve a poner la sartén a fuego medio-alto y añade la coliflor y la mitad del pan rallado. Cocine, tirando una o dos veces, hasta que se caliente completamente. Cuando la pasta esté tierna, reserve 1 taza de agua de cocción de pasta y luego escurra la pasta, dejando gotas de agua pegadas a ella.
Agregue la pasta y 1/2 taza del agua de cocción de la pasta reservada a la sartén, utilizando más o menos según sea necesario. Agregue las aceitunas y las verduras de cebolleta.
Rocíe con el aceite de oliva restante al gusto.
Calentar suavemente durante unos minutos para que los sabores se fusionen. Sal y pimienta al gusto.
Servir caliente, pasando el pan rallado restante en la mesa.
a base de dos porciones, Calorías
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101, Grasa Poliinsaturada