Gelatina de Vino Caliente
Necesita un condimento sin gluten y apto para fodmap? La gelatina de vino caliente caliente podría ser una receta tremenda para probar. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Una porción contiene 94 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pectina líquida, azúcar, especias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Caramelos de Gelatina de Vino Caliente Caliente, Vino Caliente-No Debe Confundirse con Vino de Molde, y Vino caliente {Vino caliente-Vin Chaud}.
Instrucciones
Si va a conservar la gelatina, prepare los frascos y las tapas: coloque seis frascos (de 4 onzas) en una rejilla en una olla grande.
Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, poner las bandas y tapas en una cacerola pequeña y cubrir con agua.
Calienta a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retira la sartén del fuego y deja que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que estén listas para usar.
Vierte el vino en una olla de fondo mediano y pesado.
Añadir las especias y llevar el vino a fuego lento. Cubra la olla, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el vino esté fragante, aproximadamente 10 minutos. Revisa la olla de vez en cuando para asegurarte de que el vino no esté hirviendo. Colar el vino en una taza medidora grande, desechando los sólidos. Deberías tomar dos tazas. Si no, compensa la diferencia con un poco más de vino.
Devuelve el vino a la olla.
Añadir el azúcar y la mantequilla y llevar la mezcla a ebullición.
Agregue la pectina y vuelva a hervir la mezcla. Hervir durante un minuto.
Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie de la gelatina con una cuchara de metal fría.
Vierta la gelatina caliente en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con las tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.
Coloque los frascos en una rejilla en una olla y cúbralos completamente con agua. Ensancha la olla y hierve a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en el agua durante cinco minutos.
Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche.