Gazpacho
El Gazpacho es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 sopa. Una porción contiene 171 calorías, 3g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, pepinos, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Gazpacho con Langosta de Maine: Gazpacho con Bogavante, Gazpacho Blanco (Gazpacho Blanco), y Gazpacho para recetas similares.
Instrucciones
Saca el núcleo de los tomates y sumérgelos en agua hirviendo durante unos 10 segundos para aflojar la piel.
Coloca los tomates en agua helada para que se enfríen, luego quítales la piel.
Corte los tomates en 1/2 en sentido transversal y exprima el jugo y las semillas en un colador sobre un tazón. Reservar el jugo y desechar las semillas. Haga un puré de 1/2 de los tomates en un procesador de alimentos o licuadora. Picar en trozos grandes los tomates restantes.
Combine los tomates en puré y picados en un tazón y agregue el jugo reservado. Agregue los pepinos, la cebolla roja, el pimiento, el aceite, el vinagre, el ajo y los chiles jalapeños. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar enfriar al menos 1 hora antes de servir. Divida el gazpacho entre 6 tazones para servir.
Espolvoree las hierbas frescas sobre los tazones para adornar, si lo desea.