Garras de Oso de Almendras
Las garras de oso de almendra podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 31g de grasa y un total de 436 calorías. Esta receta vegetariana sirve 24 y cuesta 98 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra licor de amaretto, almendras molidas, almendras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 22%. Tratar Garras de Oso de Almendras, Garras de Oso de Almendras, y Garras de Oso para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, bate la pasta de almendras con una batidora eléctrica para romperla.
Agregue las almendras, el azúcar y la sal; continúe mezclando hasta que la pasta de almendras deje de tener grumos. Agregue la mantequilla, las claras de huevo, el extracto de almendras y el licor de amaretto a alta velocidad hasta que esté lo más esponjoso posible. Reservar.
Usando la mitad de la masa a la vez, extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de aproximadamente 8 pulgadas de ancho y 1/4 de pulgada de grosor. Recorta los bordes de la masa.
Corte la masa por la mitad longitudinalmente para hacer dos tiras de 4 pulgadas de ancho.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino.
Llena una bolsa de pastelería hasta la mitad con el relleno de almendras y coloca una franja de relleno en el centro de cada tira.
Batir el huevo y el agua.
Cepille un borde de cada tira. Doble cada tira sobre el relleno y presione suavemente para sellarlo.
Cepille cada pieza con un lavado de huevo y espolvoree las almendras en rodajas por encima.
Corte en trozos de 3 a 4 pulgadas, luego corte ranuras de 1/2 pulgada en el borde sellado para hacer las "garras".
Coloque las garras de oso por lo menos a dos pulgadas de distancia en las bandejas para hornear. Refrigere y repita con la segunda mitad de la masa.
Hornee en el horno precalentado hasta que las almendras estén tostadas y la masa esté dorada, de 25 a 30 minutos. Enfriar y espolvorear con azúcar de confitería justo antes de servir.