Gambas al Vapor de Cedro y Almejas con Mayonesa de Cebolla

Gambas al Vapor de Cedro y Almejas con Mayonesa de Cebolla
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Gambas al vapor de Cedro y las Almejas con Mayonesa de cebolla. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 6 y cuesta $2.68 por porción. Una porción contiene 355 calorías, 27g de proteína, y 27g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja camarones, aceite de semilla de uva, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Almejas Japonesas (Almejas Al Vapor de Sake), Linguini rápido con gambas, almejas, ajo y chile, y Gambas Picantes Con Wasabi Y Mayonesa De Cilantro.

Instrucciones

1
Enjuague una plancha de cedro para asar a la parrilla* o enjuague 3 tazas de papas fritas de aliso o madera de cerezo en un colador. Si usa tablón, colóquelo en una sartén para asar y péselo con un frasco pesado. Si usas papas fritas, ponlas en un tazón y pesa con un tazón más pequeño.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ColadorColador
TazónTazón
2
Agregue agua para cubrir el tablón o las virutas. Remojar al menos 6 y hasta 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
AguaAgua
3
Agrieta el huevo en una licuadora y agrega vinagre, sal, mostaza y pimienta. Gira para mezclarte. Con el motor en marcha, vierta lentamente el aceite, girando hasta que se incorpore y la mayonesa esté espesa. Raspe la mayonesa en un tazón y agregue la cebolla picada. Enfriar hasta servir.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
MostazaMostaza
VinagreVinagre
PimientaPimienta
CebollaCebolla
SalSal
HuevoHuevo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
Precaliente el horno a 50
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Drene el agua de la plancha o de las virutas, ahorrando 1 taza. Coloque la plancha o las virutas de dispersión en la sartén para asar, luego coloque una rejilla de enfriamiento en la parte superior. Cubra la sartén firmemente con papel de aluminio y hornee hasta que esté muy fragante, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
Sartén Para AsarSartén Para Asar
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
6
Calentar el agua reservada hasta que se cueza al vapor. Coloque las almejas a bordo o las papas fritas y cubra la sartén, dejando una esquina abierta. Agregue con cuidado agua caliente y cierre el papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
AlmejasAlmejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
7
Hornear 5 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Agregue los camarones en una sola capa, luego hornee, bien tapado, hasta que las almejas se abran y los camarones se cocinen en la parte más gruesa, de 6 a 8 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
AlmejasAlmejas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Transfiera los camarones y las almejas a un tazón para servir, usando una cuchara ranurada. Esparce las cebollas en trozos por encima.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
CamaronesCamarones
AlmejasAlmejas
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
10
Servir con mayonesa de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
MayonesaMayonesa
11
* Encuentre tablones o papas fritas en una tienda de comestibles con suministros para asar a la parrilla o en barbecuewood.com
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
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