Gambas al Horno
Gambas al horno podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 688 calorías, 49g de proteína, y 50g de grasa por porción. Para $5.52 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Si tienes ralladura de limón, sal y pimienta, hojuelas de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Gambas al Horno, Gambas al Horno, y Gambas al horno Flacas con Calabaza Espagueti para recetas similares.
Instrucciones
Ponga todos los ingredientes de la mantequilla de ajo, excepto las migas de Panko, en el procesador de alimentos. (También puedes hacerlo en un tazón y simplemente triturar con un tenedor, ya me conoces, soy perezoso.) Procesar la mantequilla hasta que quede suave.
Mezcle las migas de panko.Así es como se ve todo mezclado.Puede sacar un poco de mantequilla antes de agregar el panko para usarlo para otra cosa si no va a usar las 2 libras completas de camarones. Más sobre eso en un minuto.Solo estaba haciendo la cena para 3 personas, así que solo usé un poco más de una libra y un cuarto de camarones.Ya estaban peladas y limpias, así que todo lo que tenía que hacer era colocarlas en mariposa para que se sentaran bonitas como lo hacen. Simplemente corte una pequeña hendidura en el fondo de los camarones y extienda los trozos un poco para que se levanten con su cola enrollada de esta manera. ¡Te dije que se ve elegante!
Mezcle el aceite de oliva, el vino, la sal y la pimienta para el adobo.
Déjalos reposar un poco en el adobo. Dado que no hay cítricos en este adobo, creo que puede salirse con la suya unas horas antes de usarlos. Las dejé reposar en la nevera durante unas 2 horas antes de ensamblarlas y las dejé reposar de nuevo durante unas 2 horas más.Coloque los camarones en un plato gratinado de 14 pulgadas o en un plato de una sola porción.
Coloque el lado cortado hacia abajo y deje que las colas se enrollen y coloque los camarones en forma circular.Esparce cuidadosamente la mezcla de mantequilla por encima de los camarones. Puede que tengas que hacer un pequeño reordenamiento de la cola.
Vierta el adobo restante sobre los camarones. En este punto, los puse de nuevo en el refrigerador hasta que estaba listo para hornearlos. Unas 2 horas más o menos.
Hornee los camarones en un horno de 425 grados durante aproximadamente 10 a 12 minutos o hasta que estén calientes y burbujeantes y los camarones se hayan vuelto rosados. Quería que mi mezcla de mantequilla tuviera un poco de color, así que las puse debajo de la parrilla durante un minuto más o menos también.Cociné un poco de pasta y la eché en un poco de la mantequilla de ajo sobrante, una cola (que es un término técnico obviamente) de vino blanco, y unos pocos apretones de jugo de limón. Le dio una buena rociada de sal y pimienta y lo sirvió al lado con algunas rodajas de limón. También cociné al vapor algunos espárragos (que son divinos sumergidos en la mantequilla de ajo después de que los camarones se hayan ido) y comí un poco de pan crujiente para empapar el resto de la mantequilla.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.