Gambas al Ajillo con Pasta

Gambas al Ajillo con Pasta
Las gambas al ajillo con pasta podrían ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta rinde 6 porciones con 410 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa cada uno. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 602 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes ajo, pasta de linguini, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarianos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 70%, que es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pasta de Gambas al Ajillo, Pasta de Gambas al Ajillo, y Pasta de Gambas al Ajillo.

Instrucciones

1
Hierva una olla grande de agua con sal; cocine el linguini en agua hirviendo hasta que esté casi tierno, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 PulgadaTomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Escurrir.
3
Derrita 2 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva las chalotas, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en la mantequilla caliente y el aceite hasta que las chalotas estén transparentes, de 3 a 4 minutos. Sazone los camarones con sal kosher y pimienta negra; agréguelos a la sartén y cocine hasta que estén rosados, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
4
Retire los camarones de la sartén y manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
5
Vierta el vino blanco y el jugo de limón en la sartén y hierva mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla de mantequilla y cocine a fuego lento. Mezcle el linguini, los camarones y el perejil en la mezcla de mantequilla hasta que estén cubiertos; sazone con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 PulgadaTomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
6
Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva para servir.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Los camarones funcionan muy bien con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Villa Maria Wairau Valley Reserve Sauvignon Blanc. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 30 dólares.
Reserva del Valle de Villa Maria Wairau Sauvignon Blanc
Reserva del Valle de Villa Maria Wairau Sauvignon Blanc
Una representación clásica de Sauvignon Blanc del valle de Wairau en Marlborough, repleta de caracteres aromáticos de frutas tropicales que se encuentran en esta subregión más cálida. Este vino muestra potentes aromas de grosella negra, maracuyá y melón de roca maduro. El paladar tiene una atractiva variedad de frutas cítricas maduras mezcladas con hierbas picantes como el romero fresco, terminando con una acidez sutil.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
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