Gallinas de Cornualles Larrupin con Glaseado de Brandy de Naranja

Gallinas de Cornualles Larrupin con Glaseado de Brandy de Naranja
Gallinas de Cornualles Larrupin con Glaseado de Brandy de Naranja podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1535 calorías, 93g de proteína, y 74g de grasa cada. Para $6.96 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de gallinas de cornualles, concentrado de jugo de naranja, mostaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Similar recetas Glaseado De Brandy De arce Para Gallinas De Caza De Cornualles, Gallinas De Caza De Cornualles Con Glaseado De Melocotón, y Gallinas de Cornualles con Glaseado de Melaza de Granada.

Instrucciones

1
Retire los cuellos y menudillos de las gallinas; reserve para otro uso o descarte. Enjuaga a las gallinas. En un tazón grande, bate la cerveza, la salsa de soja, 1/2 taza de azúcar morena, la melaza, el ajo, el jengibre, la mostaza seca y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados. Sumerja a las gallinas en adobo; cubra y enfríe al menos 4 horas o hasta 1 día, volteando a las gallinas ocasionalmente y sumergiéndolas en líquido.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Mostaza En PolvoMostaza En Polvo
Salsa De SojaSalsa De Soja
MarinarMarinar
MelazaMelaza
AjoAjo
JengibreJengibre
CervezaCerveza
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Mientras tanto, en una sartén de 2 1/2 a 3 cuartos, combine el concentrado de jugo de naranja, el 1/4 de taza restante de azúcar morena y el brandy. Hierva la mezcla a fuego medio-alto y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, de 2 a 4 minutos. Use caliente o frío.
Ingredientes que necesitarás
Concentrado De Zumo De NaranjaConcentrado De Zumo De Naranja
Azúcar MorenaAzúcar Morena
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Levante a las gallinas de la marinada (deseche la marinada) y coloque el pecho en una sartén de 10 por 15 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Untar generosamente con glaseado de brandy de naranja.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
NaranjaNaranja
EsmalteEsmalte
5
Hornee en un horno regular o de convección de 400, cepillando cada 10 minutos con glaseado, hasta que las gallinas estén ricamente doradas y la carne de la pechuga y los huesos del muslo ya no esté rosada (cortada para probar), de 30 a 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
CarneCarne
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Transfiera las gallinas a un plato o platos y déjelas reposar en un lugar cálido.
7
Mientras tanto, descremar y desechar la grasa de los jugos de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue el caldo, la crema y el glaseado de brandy de naranja restante a la sartén y revuelva a menudo a fuego medio-alto, raspando los trozos dorados, hasta que el líquido se espese ligeramente, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
NaranjaNaranja
CaldoCaldo
CremaCrema
EsmalteEsmalte
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Vierta en una jarra o tazón pequeño.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Adorne las gallinas con rodajas de naranja, si lo desea, y sirva con jugos de sartén.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De NaranjaRodajas De Naranja
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
Revista