Gallinas De Cornualles Asadas Con Relleno De Salvia

Name: Gallinas De Cornualles Asadas Con Relleno De Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan suaves; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla o margarina, dividida; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chablis u otro vino blanco seco, dividido; 113 chile habanero hígados de pollo (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón cocido picado; 3 kilogramos Gallinas de Cornualles; 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gelatina de grosella roja; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salvia frotada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) tomillo entero seco

Gallinas De Cornualles Asadas Con Relleno De Salvia requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 1409 calorías, 89g de proteína, y 84g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.17 por porción. Una mezcla de champiñones, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Gallinas De Caza De Cornualles Asadas Con Relleno De Frutas Saladas, Cornish Gallinas Con Salvia y Ajo, y Gallinas de Cornualles Frotadas con Salvia y Ajo.

Instrucciones

Retire los menudillos de las gallinas. Reserve los hígados para el relleno; deseche los menudillos. Enjuague las gallinas con agua fría; séquelas con palmaditas. Frote la cavidad de cada uno con limón.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Espolvoree cada cavidad con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Mezcle los hígados reservados y los hígados de pollo en un colador; enjuague bien y seque con palmaditas. Saltee los hígados en 3 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana 3 minutos o hasta que los hígados estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Tomate En Rodajas, Opcional

Retirar el hígado, picar finamente y reservar. Reservar las gotas en la sartén.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue 2 cucharadas de mantequilla, cebolla y jamón a la sartén; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Mostaza Preparada, Opcional

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el hígado picado, los champiñones, las almendras, el perejil y 3/4 taza de vino; cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Hígado

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Retire del fuego y agregue el pan rallado, la salvia y el tomillo, revolviendo bien. Rellene las gallinas ligeramente con la mezcla de hierbas. Cierre las cavidades y asegúrelas con picos de madera; braguero.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Coloque las gallinas, con el pecho hacia arriba, en una bandeja para hornear poco profunda.

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Combine la gelatina y el 1/4 de taza restante de mantequilla en una cacerola pequeña; cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la gelatina se derrita. Agrega 1 taza de vino.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Vierta la mezcla sobre las gallinas.

Hornee a 400 por 20 minutos; reduzca el fuego a 350 y hornee por 45 minutos adicionales, rociando ocasionalmente. Si las gallinas se ponen demasiado marrones, cúbralas holgadamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Extraiga la grasa de las gotas de la sartén. Deseche la grasa y transfiera las gotas a una cacerola pequeña. Mezcle la harina con una pequeña cantidad de agua, mezclando para formar una pasta suave; revuelva hasta formar gotas.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima