Gallina de Cornualles asada con aderezo de panzanaella y brócolini salteado

Name: Gallina de Cornualles asada con aderezo de panzanaella y brócolini salteado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 480 chile habanero tomates enlatados en cubitos, escurridos; 2 Gallinas de Cornualles; 2 Corteza: migas de galletas graham romero fresco picado; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 3 clavo ajo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 15 chile habanero perejil picado; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 1 cabeza roasted garlic, cloves removed and mashed to a paste; 1 manojo Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 4 un poco de calabacín picado Sal; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 224 chile habanero loaf sour dough bread cut into 1/4-inch cubes; 680 chile habanero broccollini, trimmed, blanched, shocked in cold water and drained; 680 chile habanero broccollini, trimmed, blanched, shocked in cold water and drained

La gallina de Cornualles asada con aderezo de panzanaella y brócolini salteado se prepara en aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 798 calorías , 46 g de proteína y 51 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Por $2,99 por porción , esta receta cubre el 32 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A 1 amantes de la comida y a los cocineros les gusta esta receta. Si tienes ajo asado, ajo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 72 % , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Gallina de Cornualles con salsa de whisky y crema , filetes de salmón con costra de almendras y brócolini asado y brócolini envuelto en prosciutto con chips de albahaca .

Instrucciones

Aderezo: Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Brócoli

Coloca los cubos de pan en una bandeja para hornear y hornéalos hasta que estén dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Engrasa una fuente para hornear alta de 2 cuartos con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Broccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y Escurrido

Broccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y Escurrido

Brócoli

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Broccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y Escurrido

Broccollini, Recortado, Blanqueado, Sumergido En Agua Fría Y Escurrido

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Combine los tomates, el ajo, el perejil y el romero en un tazón grande y condimente con sal y hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Ajo Goya®

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Añade los cubitos de pan tostado y el aceite de oliva y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida

Filetes De Tira De Ny

Coloque la mezcla en el recipiente para hornear, cubra con papel aluminio y hornee durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que el aderezo esté crujiente y dorado, aproximadamente 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Gallinas de Cornualles asadas con ajo: precaliente el horno a 450 grados F. Divida el romero por la mitad y colóquelo en la cavidad de las gallinas y ate las patas con hilo de carnicero. En un tazón pequeño, mezcle la pasta de ajo y el aceite de oliva. Frote la mezcla sobre las gallinas y sazone con sal y pimienta, a gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Gallinas De Cornualles

Pasta De Ajo

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Colocar las gallinas en una sartén con mango resistente al calor y dorarlas por todos los lados. Ponerlas en el horno y asarlas hasta que estén bien cocidas, aproximadamente entre 35 y 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional