Galletas para Ganadores de Medallas de Oro
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las Galletas Ganadoras de la Medalla de Oro. Esta receta vegetariana sirve para 18 y cuesta 37 centavos por porción. Una porción contiene 232 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge huevos, lija azúcar, sal y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 14 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 15%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Salsa de Verduras con Medalla de Oro, Envolturas Griegas para Medallas de Oro, y Tarta de Fresa Fresca Gold Medal® para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: 24 yardas de cinta roja, blanca y azul cortadas en longitudes de 1 yarda Un cortador de galletas redondo de 3 a 3 1/4 de pulgada Un vaso o tazón pequeño (de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho) Una pajita ancha para beber o un cuchillo para pelar para hacer un agujero en la masa para la cinta
Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a fuego medio durante 3 minutos. Incorporar los 2 huevos batidos y la vainilla.
Batir la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez. Divida la masa en 2 piezas y aplánelas en rectángulos limpios de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Envuelva en una envoltura de plástico y enfríe al menos 3 horas.
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 2 bandejas para hornear con pergamino. Trabajando con 1 pieza de masa a la vez, retire la masa del refrigerador y deje que se ablande durante aproximadamente 10 minutos.
Extiéndalo sobre un trozo de pergamino ligeramente enharinado a 3/16 de pulgada de grosor.
Corta círculos con un cortador de galletas de 3 a 3 1/4 pulgadas y colócalos en las bandejas para galletas preparadas a una distancia de al menos 1 1/2 pulgadas. Repita con la segunda pieza de masa, enrollando y cortando los restos según sea necesario.
Para hacer huellas de anillos en las galletas, presione el borde de un vaso o tazón pequeño (de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho) hasta la mitad de cada ronda de masa. Congela las galletas en las bandejas para hornear durante 20 minutos. (Esto ayudará a que las cookies conserven sus huellas.)
Combine el huevo restante con 6 gotas de colorante amarillo para alimentos y 1 cucharadita de agua.
Batir con un tenedor para hacer un lavado de huevo.
En la parte superior de cada galleta, usa una pajita ancha o la punta de un cuchillo afilado para cortar un círculo o rectángulo lo suficientemente ancho como para enhebrar una cinta. Trabajando con 2 a 3 galletas a la vez, cepille ligeramente las rondas con lavado de huevo (evite la impresión) y espolvoree con el azúcar de lijado. Golpee ligeramente cada galleta en el mostrador para sacudir el exceso (la masa congelada será lo suficientemente resistente como para resistir esto).
Hornee las galletas hasta que estén firmes y los bordes comiencen a dorarse, de 14 a 18 minutos, girando las bandejas para galletas una vez.
Transfiera las hojas a una rejilla para hornear y enfríe las galletas completamente en las hojas. (Si los orificios para la cinta se han cerrado un poco, simplemente corte un poco de la masa con un cuchillo para pelar mientras las galletas aún están calientes).
Enhebre una yarda de cinta a través de cada galleta y ate los extremos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Fess Parker Santa Barbara Riesling. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 9 dólares.
![Fess Parker Santa Bárbara Riesling]()
Fess Parker Santa Bárbara Riesling
Notas florales y azahar, se mezclan con aromas cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque ligero en nariz. En boca encontrará sabores a melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling poco seco, pero bien equilibrado.