Galletas en Barra de Caramelo y Nueces
Las galletas de caramelo con nueces pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 26g de grasa y un total de 343 calorías. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de mantequilla, mantequilla, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 14%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Barras de Alimentación de Fecha y Tuerca, 10 Días de Galletas: Galletas de Pretzel de Caramelo, y Barras de Granola de Frutas y Nueces Masticables.
Instrucciones
Batir 1/2 taza de mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Añadir poco a poco el azúcar en polvo, batiendo bien.
Añadir la vainilla; batir bien. Agregue gradualmente la harina, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle.
Con las yemas de los dedos enharinadas, presione la masa en una sartén cuadrada de 8" ligeramente engrasada.
Hornea a 325 por 25 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar en una rejilla.
Coloque el azúcar granulada en una sartén mediana y pesada. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio durante 8 minutos o hasta que el azúcar tenga un color caramelo. (El azúcar se desmenuzará antes de caramelizarlo. Reduzca el fuego a bajo; agregue gradualmente 2/3 taza de crema batida, revolviendo para combinar. (
La mezcla chisporroteará.)
Agregue 1 taza de mantequilla, 4 piezas a la vez, revolviendo hasta que quede suave después de cada adición (aproximadamente 7 minutos).
Retire el caramelo del fuego; deje enfriar 10 minutos.
Espolvoree las nueces sobre la corteza horneada.
Vierta el caramelo sobre las nueces. Enfriar completamente.
Coloque el 1/3 de taza restante de crema batida en una taza medidora de vidrio apta para microondas. Microondas a FUEGO ALTO 1 minuto o hasta que esté caliente.
Vierta la crema caliente sobre el chocolate picado en un tazón.
Batir hasta que quede suave.
Vierta el chocolate sobre el caramelo enfriado, extendiendo el chocolate a los bordes. Cubra y refrigere hasta que las capas estén firmes. Mantener refrigerado hasta que esté listo para servir.
Deje reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de cortar y retirar las barras de la sartén.