Galletas de Sándwich de Terciopelo Rojo
Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 116 calorías. Esta receta sirve 24. Si 21 centavos por porción cae en su presupuesto, las galletas de sándwich de terciopelo Rojo podrían ser un excelente vegetariano receta para probar. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, azúcar granulada, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Sándwich de Terciopelo Rojo, Galletas de Sándwich de Terciopelo Rojo, y Galletas de Sándwich de Terciopelo Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Para las galletas: Tamice la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano.
Batir la mantequilla y el azúcar granulada en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta (o en un tazón grande si se usa una batidora de mano) a velocidad media hasta que se combinen. Batir la yema de huevo hasta que se mezclen. Agregue el colorante para alimentos y la vainilla hasta que el color se distribuya uniformemente, raspando el tazón según sea necesario. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina. Batir hasta que la masa se una. Forme la masa en dos discos de 1 pulgada de grosor, envuélvala firmemente en plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
Precalentar el horno a 350 grados F. Forrar dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Espolvoree ligeramente una hoja de papel pergamino con harina. Desenvuelva un disco, colóquelo en el papel y cúbralo con una hoja grande de envoltura de plástico.
Estirar la masa a 1/8 de pulgada de grueso. Retire la envoltura de plástico y, con un cortador de galletas o galletas redondo de 2 1/2 pulgada, corte la masa en rondas.
Colócalas en las bandejas para hornear preparadas, separándolas 1 pulgada (aproximadamente 12 galletas por hoja). Recoge los restos, enfría hasta que estén firmes, enrolla de nuevo y corta. Repita con el disco restante.
Hornee las galletas hasta que cuajen y se pongan rojas, de 8 a 10 minutos, girando las bandejas para hornear a la mitad.
Deje que las galletas se enfríen en las hojas durante 3 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para el relleno: Mientras tanto, en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta (o en un tazón mediano si se usa una batidora de mano), bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté ligera y cremosa.
Agregue el queso crema y bata hasta que esté suave y cremoso, de 2 a 3 minutos.
Agregue el azúcar de confitería, la vainilla y una pizca de sal y bata hasta que quede suave y completamente incorporado. Refrigere el relleno hasta que esté ligeramente firme, aproximadamente 2 horas.
Para ensamblar las galletas, coloque una cucharadita de relleno en una galleta y cubra con otra galleta, presionando suavemente para extender el relleno al borde de las galletas.