Galletas de Sándwich de Chocolate en Forma de Corazón
Las galletas de sándwich de chocolate en forma de corazón pueden ser solo el postre que está buscando. Una porción contiene 170 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 24. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. valentin día será aún más especial con esta receta. Esta receta de SippitySup tiene 1 abanicos. Si tienes mantequilla, chocolate, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Con una espátula puntuación de 12%, este plato es bastante malo. Tratar Galletas de Sándwich de Chocolate en Forma de Corazón, Sándwich de Pita en Forma de Corazón, y Galletas en Forma de Corazón para recetas similares.
Instrucciones
Hacer el relleno de ganache: Llevar la crema a ebullición en una cacerola pequeña.
Retire del fuego y agregue 9 onzas de chocolate blanco.
Dejar reposar 5 minutos, tapado.
Transfiera a un tazón pequeño y revuelva hasta que quede suave. Cubra y refrigere aproximadamente 3 horas (o más) hasta que esté espeso y se pueda untar. Asegúrese de revolver con frecuencia durante este proceso, mejorará la textura de la ganache. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.Hacer la masa: En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande aparte, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y el huevo.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelva para combinar. Amasar hasta que se forme una masa. Divida la masa por la mitad y envuelva cada una en una envoltura de plástico; enfríe en el refrigerador al menos 1 hora y hasta 12 horas.Haga las galletas: Cuando esté listo para formar galletas, extienda cada mitad de la masa entre 2 hojas de pergamino ligeramente enharinado a aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Transfiera a las bandejas para hornear y refrigere hasta que estén firmes, unos 30 minutos.Precaliente el horno a 350 grados con rejillas en los tercios superior e inferior. use un cortador de galletas de aproximadamente 2 pulgadas de ancho (elija una forma sencilla, como redonda, cuadrada, de corazón o de estrella), asegúrese de tener números pares en cada uno para un total de aproximadamente veinticuatro galletas de 2 pulgadas, vuelva a enrollar y vuelva a enfriar los restos según sea necesario.
Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear forradas con pergamino y congele hasta que estén muy firmes, unos 15 minutos.
Hornee hasta que esté firme y fragante, aproximadamente de 10 a 12 minutos, girando a la mitad.
Deje que las galletas se enfríen completamente en bandejas para hornear colocadas en estantes de alambre.
Extienda o pipe (usando una bolsa de pastelería y una punta lisa pequeña) el relleno de ganache en la parte inferior de la mitad de las galletas, y emparedeelo con las galletas restantes, presionando suavemente. Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.Haga la cobertura opcional: Derrita las 3 onzas restantes de chocolate blanco en un tazón pequeño a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo. Una vez derretida, rocíe o cuele (usando una bolsa de pastelería y una punta pequeña y lisa) el chocolate blanco en un patrón atractivo sobre la parte superior de las galletas.Así: Como Cargar...