Galletas de Suero de Mantequilla con Salsa de Salchicha del País

Galletas de Suero de Mantequilla con Salsa de Salchicha del País
Las galletas de suero de leche con Salsa de Salchicha del País podrían ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 678 calorías, 16g de proteína, y 49g de grasa. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de suero de leche, cayena, salchicha de cerdo a granel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Galletas de Suero de Mantequilla con Salsa de Salchicha, Galletas de Suero de Mantequilla con Salsa de Salchicha, y Galletas de Suero de Mantequilla y Salsa de Salchichas para recetas similares.

Instrucciones

1
Hacer galletas: Precalentar el horno a 45
Ingredientes que necesitarás
GalletaGalleta
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Self Rising FlourSelf Rising Flour
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Corte la mantequilla fría en cubos pequeños y, con una licuadora de pastelería, corte la mantequilla en una mezcla de harina hasta que las piezas tengan el tamaño de los guisantes. Agregue el suero de leche y la mitad y la mitad hasta que se incorpore.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
4
Poner la harina en un tazón o plato de tarta. Usando una cuchara para helado o una taza medidora, saque 1/8 de masa y colóquela en harina, sacudiendo ligeramente para cubrir y sacudiendo el exceso. Pon la masa en una de 8 pulgadas. molde para pasteles. Repita con el resto de la masa (las galletas se tocarán en la sartén). Reserva 1/4 taza de harina para todo uso restante.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HeladoHelado
GalletaGalleta
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Cuchara De HeladoCuchara De Helado
Taza MedidoraTaza Medidora
Forma De PastelForma De Pastel
Forma De PastelForma De Pastel
TazónTazón
5
Hornee las galletas hasta que estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GalletaGalleta
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
6
Dejar enfriar 10 minutos.
7
Cepille con 2 cucharadas. mantequilla derretida.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
8
Hacer salsa: Ponga la salchicha en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine hasta que se dore ligeramente, de 5 a 6 minutos, dividiéndolo en trozos pequeños con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Transfiera la salchicha a un plato con una cuchara ranurada, reservando cualquier goteo.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
10
Mientras tanto, en otra cacerola mediana a fuego medio-bajo, caliente mitad y mitad, leche, ajo en polvo y cebolla, pimienta, tomillo, cayena y 1/2 cucharadita. sal.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
AjoAjo
PimientaPimienta
CebollaCebolla
TomilloTomillo
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Agregue mantequilla a los goteos de salchicha y deje que se derritan.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
MantequillaMantequilla
12
Agregue 1/4 de taza de harina reservada y bata hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos. Agregue gradualmente la mezcla de leche tibia, batiendo, hasta que hierva a fuego lento. Agregue la salchicha y sazone al gusto con sal. (Para salsa más espesa, cocine a fuego lento por más tiempo; para salsa más fina, agregue más leche.)
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalsaSalsa
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
13
Cortar a la mitad las galletas y poner en 8 platos. Cubra con salsa; espolvoree con tomillo.
Ingredientes que necesitarás
GalletaGalleta
SalsaSalsa
TomilloTomillo
14
* Puede sustituir 2 tazas de harina multiusos mezclada con 3 cucharaditas. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal kosher.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Polvo De HornearPolvo De Hornear
Sal KosherSal Kosher

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Gunderloch Estate Riesling Seco
Gunderloch Estate Riesling Seco
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
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