Galletas de Queso con Pimiento

Las galletas de queso de pimiento podrían ser el condimento que está buscando. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 41g de grasa y un total de 695 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tienes mantequilla, queso cheddar afilado, harina de trigo blando que se levanta automáticamente y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar galletas de queso sin huevo en la parte superior de la estufa, galletas de queso en tawa, Macarrones de Pimiento con Queso, y Salsa de Queso Pimiento para recetas similares.
Instrucciones
Combine el queso cheddar afilado rallado con harina en un tazón grande.
Corte la mantequilla con un cuchillo afilado o una licuadora de pastelería en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Espolvoree rodajas de mantequilla sobre la mezcla de harina; mezcle la mantequilla con harina.
Corte la mantequilla en harina con una licuadora de pastelería hasta que se desmenuce y la mezcla se asemeje a los guisantes pequeños. Tapar y enfriar 10 minutos.
Combine el suero de mantequilla y el pimiento picado; agregue la mezcla de suero de mantequilla a la mezcla de harina, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase 3 o 4 veces, agregando gradualmente harina adicional según sea necesario. Con las manos enharinadas, presione o golpee la masa en un rectángulo de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 9 x 5 pulgadas).
Espolvoree la parte superior de la masa con harina adicional. Doble la masa sobre sí misma en 3 secciones, comenzando con 1 extremo corto. (Doble el rectángulo de masa como si doblara un pedazo de papel tamaño carta. Repita todo el proceso 2 veces más, comenzando con presionar en un rectángulo de masa de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 9 x 5 pulgadas).
Presione o golpee la masa hasta un grosor de 1/2 pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada; córtela con un cortador redondo de 2 pulgadas y colóquela, una al lado de la otra, en una bandeja para rollos de gelatina forrada de papel pergamino o ligeramente engrasada. (Las rondas de masa deben tocarse.)
Hornee a 450 por 13 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Retirar del horno; cepillar con 2 cucharadas. mantequilla derretida.
Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Harina de Trigo Suave Autopercible de Lirio Blanco.