Galletas de merengue de chocolate sin gluten de Ron

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas de merengue de chocolate sin gluten de Ron. Esta receta es para 40 personas. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y compatible con fodmap tiene 80 calorías , 1 g de proteína y 4 g de grasa por porción. Por 26 centavos por porción , esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra chocolate amargo, sal, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares son Pastel de chispas de chocolate y plátano con glaseado de mantequilla de maní (sin gluten, sin lácteos, sin soja) , Ensalada de pollo china sin gluten, sin lácteos, sin azúcar y Galletas de jengibre (sin gluten, sin soja, veganas) .
Instrucciones
Derretir las 12 onzas de trozos de chocolate amargo en un recipiente apto para microondas o en una cacerola doble a fuego lento.
Dejar enfriar pero sin endurecer.
Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra tres bandejas para hornear con papel pergamino.
Coloca la sal y el vinagre (o el jugo de limón) en un tazón limpio para batidora de pedestal. Usa una toalla de papel para limpiar cualquier posible grasa. Usa la toalla de papel para limpiar también las cuchillas del accesorio batidor. No enjuagues. Este procedimiento garantizará que las claras de huevo se batan a su máximo potencial.
Batir las claras de huevo a velocidad media hasta que estén espumosas, durante aproximadamente 1 minuto. Aumentar la velocidad a alta. Agregar lentamente el azúcar en un chorro constante y continuar batiendo hasta que se formen picos firmes, durante 4 a 5 minutos. (Se puede dar vuelta el bol sin que se caiga el merengue).
Añade un tercio del merengue al chocolate derretido y mezcla bien para aligerarlo. Incorpora con suavidad pero con cuidado el chocolate derretido al merengue y luego incorpora las dos onzas restantes de chocolate amargo picado y las nueces.
Llene una bolsa plástica grande con cierre hermético con el merengue y corte la esquina inferior, o use una manga pastelera. Coloque el merengue en círculos de 1 1/2 pulgada con 2 pulgadas de separación en las bandejas para hornear preparadas.
Colóquelas inmediatamente en el horno y hornéelas durante unos 10 minutos. Las galletas tendrán una corteza brillante, pero aún estarán blandas por dentro.
Déjalo reposar en las bandejas para hornear durante 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 2 días.