Galletas de Mazapán de Almendras
La galleta de Mazapán de Almendras es un vegetariano receta con 60 porciones. Este postre tiene 148 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra clara de huevo, pasta de almendras, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 12%, este plato es bastante malo. Tratar Receta de Mazapán (Pasta de Almendras) , El Miguel Ángel (Batidos de Mazapán y Praliné de Almendras), y Tarta de Mazapán de Cereza y Almendras Tostadas para recetas similares.
Instrucciones
Triturar la mantequilla en la harina en un tazón para mezclar con un cortador de pasteles o tenedores hasta que se asemeje a guisantes pequeños. Agregue gradualmente agua helada a la mezcla, revolviendo ligeramente hasta que la mezcla esté lo suficientemente húmeda como para formar una bola.
Coloque la bola de masa en un tazón y cúbrala con una envoltura de plástico.
Mezcle la pasta de almendras, el azúcar, los huevos y el extracto de almendras en un tazón separado. Cubra el recipiente con envoltura de plástico. Refrigere ambas mezclas de 8 horas a toda la noche.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa 2 bandejas para hornear.
Divida la masa en 10 porciones. Con un rodillo, enrolle cada porción en tiras largas que midan aproximadamente 4x12 pulgadas. Divide la mezcla de pasta de almendras en 10 porciones; usa las manos para formar cada porción en forma de serpiente.
Coloque cada "serpiente" de almendra en el centro de cada tira de pastelería. Dobla la masa y sella la costura, cerrando también los extremos. Un poco de agua ayudará a sostener el sello. Coloca el lado de la costura de los rollos hacia abajo en las bandejas para hornear.
Corte ranuras en los rollos con tijeras cada 2 pulgadas.
Bata la clara de huevo y el agua en un tazón pequeño; cepille los rollos de masa para cubrirlos.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar completamente antes de cortar.