Galletas de Jengibre
Galletas de jengibre es un vegetariano postre. Esta receta sirve 40. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 5g de grasa y un total de 83 calorías. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de jengibre cristalizado, harina para todo uso sin blanquear, azúcar en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Galletas de Jengibre, Galletas de Jengibre, y Galletas de Jengibre.
Instrucciones
En un tazón con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar en polvo y el jengibre molido hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, y agregue la harina y la sal.
Batir la masa hasta que se combine y añadir el jengibre confitado y la cáscara de limón rallada.
Corte la masa a la mitad, extienda cada mitad 1/4 de pulgada de grosor entre hojas de papel encerado y congele la masa en bandejas para hornear durante 10 a 15 minutos, o hasta que esté muy firme.
Trabajando con la mitad de la masa a la vez, retire las hojas superiores de papel encerado y corte las galletas con un cortador en forma de corazón de 2 1/4 de pulgada. (La masa debe estar fría para que las galletas conserven su forma.)
Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear, hornéelas en lotes en medio de un horno precalentado de 149°. hornéelas de 25 a 30 minutos, o hasta que estén doradas pálidas, y transfiéralas a una rejilla.
Recoge los restos, vuelve a enrollar la masa y haz más galletas de la misma manera.
Deja que las galletas se enfríen completamente y espolvoréalas con el azúcar de los pasteleros, tamizadas.