Galletas de Cilantro

Las galletas de cilantro pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 13g de grasa y un total de 337 calorías. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de cilantro molido, harina, suero de leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Rampa y Suero de Mantequilla con Cilantro Agrietado, Filetes Fritos de Paprikan y Cilantro Con Salsa de Cilantro Naranja, y Galletas locas: las galletas son sabrosas cuando se hacen desde cero, estas galletas son tan buenas que se volverán locas por ellas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 232°. En un tazón pequeño, mezcla el suero de leche y la cáscara de limón. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el cilantro, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta.
Corte la mantequilla con los dedos, 2 cuchillos o un cortador de pasteles hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Hacer un pozo en el centro de la mezcla de harina y verter la mezcla de suero de leche. Mezcle con un tenedor, raspando los ingredientes secos del fondo hasta que se humedezcan uniformemente; no mezcle demasiado (la masa debe ser muy pegajosa). Voltee la masa sobre una superficie enharinada y amase ligeramente una o dos veces con las manos enharinadas. Masajee la masa hasta un grosor de 3/4 de pulgada, aproximadamente 10 pulgadas de diámetro.
Sumerge un cortador de galletas de 2 1/2 de pulgada en harina y corta las galletas, sumerge el cortador en harina antes de cortar cada galleta y usa un movimiento recto de entrada y salida. Recoge y repasa los restos; corta las galletas restantes.
Transfiera las galletas a una bandeja para hornear sin engrasar y hornee, girando la sartén a la mitad, hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.
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Chateau Ste Michelle Riesling
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Mejores Compras de 2018Chateau Ste. El Riesling del Valle de Columbia de Michelles es una mezcla de Riesling de todo el Valle de Columbia de Washington. Su objetivo es crear un Riesling refrescante, sabroso y de secado medio cosecha tras cosecha. El vino ofrece aromas y sabores crujientes de manzana con sutiles notas minerales. Este es su "Riesling diario" que es un placer beber y fácil de combinar con una variedad de alimentos.Combínalo con fruta fresca, cangrejo, quesos suaves o pollo.