Galletas de Boniato
Las galletas de boniato pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 102 calorías. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de polvo de hornear, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Galletas de Batata, También conocidas como Cómo Usar las Papas Dulces Sobrantes, Galletas de Patata Dulce Ligeramente Dulces, y Galletas de Boniato.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
Corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Combine la batata y la leche en un tazón pequeño; agregue la mezcla de papas a la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté húmeda.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente 5 veces.
Enrolle la masa a un grosor de 3/4 de pulgada; córtela con un cortador de galletas de 2 pulgadas en 10 galletas.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Recoge el resto de la masa.
Rollo a un grosor de 3/4 de pulgada.
Cortar con un cortador de galletas de 2 pulgadas en 6 galletas.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear preparada. Deseche los restos restantes.
Hornea a 400 por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Retire de la sartén; enfríe durante 5 minutos en rejillas de alambre.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.
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Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.