Galletas de Batata Cubiertas de Hierbas
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Las galletas de batata cubiertas de hierbas podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 109 calorías. Esta receta sirve 24. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar morena, harina, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Pastor Cubierto de Batata, Patata Dulce Crujiente con Tapa de Avena, y Cazuela de Boniato con Tapa de Nuez para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 40
Perfora las batatas por todas partes con un tenedor. Coloque las papas en una bandeja para galletas y hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernas.
Dejar enfriar un poco. Con una cuchara, saca la carne de patata de las pieles en un tazón y machaca con un tenedor; debes tener 1 1/2 tazas de puré de batatas. Refrigere hasta que se enfríe.
En un tazón grande, mezcle las 2 1/2 tazas de harina con el azúcar morena, el polvo de hornear, la sal y la pimienta de cayena.
Cortar en la mantequilla con una batidora de repostería. En un tazón pequeño, mezcla las batatas con la leche.
Agregue a los ingredientes secos y revuelva con una cuchara de madera hasta que toda la harina esté incorporada; la masa estará bastante pegajosa. Refrigere la masa durante al menos 15 minutos.
Precalentar el horno a 42
Sobre una superficie de trabajo bien enharinada, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Con un cortador redondo o estriado de 2 pulgadas enharinado, saca tantas galletas como puedas y transfiérelas a una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Vuelve a enrollar las sobras y saca más galletas.
Cepille la parte superior de las galletas con el lavado de huevos y presione una ramita pequeña de hierbas en cada una.
Hornee las galletas durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Servir caliente o a temperatura ambiente.