Galletas de Azúcar Básicas

Name: Galletas de Azúcar Básicas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero de azúcar impalpable; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz blanco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 1 Fresas frescas en rodajas adicionales; 2 claras de huevo*, a temperatura ambiente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 5 Corteza: migas de galletas graham polvo de merengue (que se encuentra en tiendas de decoración de pasteles); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca vegetal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menos 2 cucharadas de agua; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada; 64 camarones y venas O

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la galleta de azúcar básica. Esta receta sirve 64 y cuesta 28 centavos por porción. Una porción contiene 114 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Es perfecto para Navidad. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes sal, azúcar, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Masa Básica para Galletas de Azúcar, Barras de Galletas de Azúcar con Canela y Azúcar Moreno, y Ranas de galletas de azúcar moreno y especias para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Cartón delgado cortado en patrones de árbol, copo de nieve, estrella y pájaro, colorante de alimentos verde, amarillo, rojo, azul y negro, Espátulas pequeñas compensadas, arrastres dorados y plateados, Chispas comestibles de colores brillantes, Bolsas pequeñas para pasteles con brocha de pintura, acopladores, Puntas de pastelería, tamaños 1, 2, 3, 101 y 46, Blanco y amarillo, sin piezas, Blanco, amarillo, rojo y verde, azúcar para lijar, mini rompehuelgas multicolores (alrededor de 1/4 de pulgada), Gel para tuberías

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Colores

2 Gotas De Colorante Alimentario Rojo, Opcional

Azúcar Para Lijar

Sin Partes

Equipo que necesitarás

Espátula

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

En un tazón grande, combine la harina y la sal y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

En el tazón de una batidora de alta resistencia, bata el acortamiento a baja velocidad hasta que quede esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos, Deseche Las Bayas Pequeñas O Demasiado Blandas

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue el azúcar y el jarabe de maíz y bata hasta que estén bien mezclados, luego agregue el huevo y la vainilla, batiendo continuamente a fuego lento. Agregue lentamente la mezcla de harina, aproximadamente 2 cucharadas a la vez. (Si no está utilizando una mezcladora de servicio pesado, la masa puede volverse demasiado rígida para que la mezcladora la maneje. Si es así, es posible que tenga que agregar la última de la harina a mano, amasando la masa hasta que toda la harina esté completamente incorporada.)

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores

Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloque la masa en una bolsa de plástico grande y refrigere durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Para hacer galletas recortadas decoradas, precalienta el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Extienda la masa fría a aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Corta la masa usando patrones de árbol, copo de nieve, estrella y pájaro.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Coloque las galletas en láminas para galletas engrasadas y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Enfriar las galletas en estantes antes de decorar.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para decorar, tiñe una receta de Glaseado Real a los colores deseados. Mantenga el glaseado cubierto con una toalla húmeda mientras trabaja para evitar que se seque. Para cubrir una galleta con glaseado, diluya parte de la galleta con un poco de agua y extiéndala sobre la galleta con un cuchillo o una espátula de metal. Deja un poco de glaseado grueso para bordes de tuberías u otros diseños, usando la punta #2.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Pimienta De árbol

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Agregue escarcha, purpurina comestible, chispas de colores u otras decoraciones al glaseado húmedo. Para colocar los caramelos en las galletas sin hielo, pinte una capa delgada de gel transparente en la galleta con un pincel pequeño y agregue decoraciones.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Colores

Caramelos De Pulpo Sour Brite

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

El glaseado Real es muy versátil. Es de color blanco puro y se seca muy duro, por lo que es perfecto para hacer flores y lazos y trabajos delicados con tuberías. Se puede guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 semanas. Debe remover el glaseado para restaurar su consistencia original después del almacenamiento, pero no vuelva a batir. El glaseado Real no funciona bien en condiciones de alta humedad.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

Coloque todos los ingredientes en el tazón de una batidora eléctrica y bata lentamente hasta que todos estén mezclados. Luego bata a velocidad media hasta que la formación de hielo forme picos rígidos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue más azúcar si el glaseado no está lo suficientemente rígido, o unas gotas de agua si está demasiado rígido. Úselo inmediatamente o cubra el recipiente con un paño húmedo para evitar que se seque cuando no esté en uso. Espere al menos 24 horas para que las decoraciones de glaseado real se sequen, a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada