Galletas de Azúcar Navideñas
Galletas de Azúcar de vacaciones toma alrededor unos 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 5g de grasa y un total de 108 calorías. Esta receta sirve 60 y cuesta 11 centavos por porción. A mucha gente le gustó mucho este postre. Esta receta es del agrado de 380 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Navidad. Esta receta de Simply Recipes requiere harina para todo uso, extracto de vainilla, jimmies y leche. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de Azúcar Navideñas, Galletas de Azúcar Navideñas, y Galletas de Azúcar Navideñas para recetas similares.
Instrucciones
Prepara la masa para galletas: En un tazón grande, bate enérgicamente los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
Usa una batidora para mezclar la mantequilla ablandada, el huevo, la crema batida y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado.
Enfriar la masa durante varias horas.
Extienda la masa: Rompa un trozo de masa del tamaño de una naranja y golpéelo con la mano.
Espolvoree ligeramente con una mezcla de harina y azúcar (use una proporción de 2/1 de harina y azúcar: 4 Cucharadas de harina mezclada con 2 cucharadas de azúcar).
Con un rodillo, enrolle la masa en una tabla enharinada o entre papel encerado. Enharine ambos lados de la masa mientras rueda para que la masa se levante fácilmente de la tabla cuando se corte.
Extienda hasta un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Cortar las formas de las galletas: Use cortadores de galletas para cortar las formas de las galletas.Si la masa estirada se vuelve demasiado blanda, enfríala en el refrigerador de 5 a 10 minutos antes de continuar.
Coloque las formas de las galletas en una bandeja para galletas sin engrasar o forrada con silpat.
Hornee de 5 a 8 minutos a 400 ° F.
Retire las galletas del horno tan pronto como las vea coloreando la base de la galleta.
Dejar enfriar completamente.
Prepara el glaseado: Usa una batidora para batir los ingredientes del glaseado (Crujiente o mantequilla, azúcar de confitería, leche, extracto de vainilla) hasta que estén suaves.
Si el glaseado es demasiado espeso para esparcirlo de manera uniforme, agrega pequeñas cantidades de leche y remezcla bien hasta que el glaseado tenga la consistencia que prefieras.
Separe en diferentes cuencos, agregue colorante para alimentos para lograr varios colores.
Extienda el glaseado sobre las galletas con un cuchillo para mantequilla o una brocha de pastelería, use un equipo de tuberías para decorar pasteles para agregar acentos decorativos.
Si quieres que los caramelos de decoración tipo espolvoreado se peguen, cepilla la galleta con jarabe de Karo transparente y luego espolvorea.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Moscato Dasti, Portuario, Prosecco
El jerez en crema, la Madeira y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para las galletas de azúcar. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
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Jerez de Crema Solera NV
El jerez Solera Cream tiene un brillante tono ámbar y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones llevan un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.