Galette de Manzana y Arce
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Galette de Manzana y Arce. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 58 centavos por porción. Una porción contiene 285 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sidra de manzana, azúcar granulada, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Galette de Manzana y Canela con Glaseado de Arce Salado, Manzana Asada y Galette de Mantequilla Con Glaseado de Mostaza y Arce, y Galette de Melocotón Ricotta con Glaseado Balsámico de Arce.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes (a través del aceite) en un procesador de alimentos y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Combine la sidra y el agua en un tazón pequeño y rocíe sobre la masa, mientras se procesa, hasta que la masa esté húmeda y comience a pegarse. Cubrir con papel film; enfriar 30 minutos.
Precalienta el horno a 40
Para hacer el relleno: Mezcle las manzanas con jugo de limón, azúcar morena, 3 cucharadas de jarabe de arce y harina.
Desenvuelva la masa y colóquela en un cuadrado de papel pergamino de 16 pulgadas.
Rueda en un círculo de 15 pulgadas.
Coloque la masa y el pergamino en una bandeja para hornear con borde; coloque las manzanas en el centro, dejando un borde de 2 pulgadas. Dobla los bordes; presiona suavemente para sellar. Salpica las manzanas con mantequilla.
Bate la clara de huevo y el agua en un tazón pequeño.
Cepille el borde de la masa con el lavado de huevos y espolvoree con azúcar gruesa. Cubra con papel de aluminio; hornee durante 25 minutos adicionales. Destapar; hornear de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
Dejar reposar 20 minutos.
Unte las manzanas con la 1 cucharada restante de jarabe de arce.
Cortar en 8 trozos; servir.