Galette de Frangipanes de Manzana

Name: Galette de Frangipanes de Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente manzanas (3 libras (1.5 kg); 8 camarones y venas Masa de galette (página 231); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1 onza/30 g) mantequilla sin sal o salada, derretida; 60 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cucharadas de azúcar granulada o de cristal grueso; 8 camarones y venas Frangipane (página 234)

La Galette de Frangipanes de manzana podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 182 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 70 centavos por porción. Diríjase a la tienda y recoja manzanas, azúcar de cristal grueso, frangipane y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 14% este plato no es tan espectacular. Tratar Albaricoque Frangipane Galette, Galette de Frangipanes de Ruibarbo y Naranja, y Arce Cerezo Galette con Jengibre Caramelizado Frangipane para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F (190°C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Pele, saque el núcleo y corte las manzanas en rodajas de 1,5 cm (1/2 pulgada).

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Enharine ligeramente una superficie de trabajo y extienda la masa en un círculo de aproximadamente 14 pulgadas (36 cm) de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Transfiéralo a la bandeja para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte el frangipane sobre la masa, dejando un borde de 5 cm (2 pulgadas). Acomode las rodajas de manzana en círculos concéntricos sobre el frangipane, o simplemente se dispersan en una capa uniforme. Doble el borde de la masa sobre las manzanas y pincele la masa con algunos de la mantequilla derretida, luego cepille ligeramente o botar el resto de la mantequilla sobre las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Mantequilla

Corteza

Pasta

Espolvoree la mitad del azúcar sobre la corteza y la otra mitad sobre las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corteza

Azucarera

Hornee la galette hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza se haya dorado, aproximadamente 1 hora. Deslice la galette del papel pergamino y colóquela en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Servir caliente o a temperatura ambiente. Puedes rociar la galette con miel tibia o glasearla con mermelada de albaricoque colada, diluida con suficiente agua para que se pueda untar.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Albaricoque

Esmalte

Miel

Agua

Almacenamiento: La masa se puede preparar con hasta 3 días de antelación y refrigerarse. La tarta debe servirse el día que se hornea. Variación: Para una galette de nectarina y Frangipano, sustituya 3 nectarinas grandes (1 3/4 libras/795 g), sin hueso y cortadas en rodajas de 1,5 cm (1/2 pulgada), para las manzanas. (Si desea que las nectarinas tengan un sabor muy pronunciado en la tarta, disminuya la cantidad de frangipano; puede usar tan solo la mitad de la cantidad, o aproximadamente 1/2 taza/125 ml). Coloca las rodajas de nectarina en círculos concéntricos apenas superpuestos. Puedes usar melocotones pelados en lugar de las nectarinas.

Ingredientes que necesitarás

Nectarina